ビタミンA と同様にミネラルや必需脂肪酸、他の栄養素は長く健康的な人生に必要です。食品からビタミンを摂取でき、特定の栄養素量と補給を通じた栄養素の組み合わせを増やすことができます。
目下、果物と野菜は非有機農場で栽培され、加工され、お皿に盛られる前に短期間でも保存されると相当な量の栄養価が失われます。ボール内のリンゴは1時間でビタミンが失われます！
A 全ての主な食品群で新鮮で望ましくは有機栽培の高品質食品を含む様々な食事は、必要とする殆どの栄養素を提供します。毎日自然で健康的な食べ物を買い物し、準備し、食べる時間がない場合、最適な健康に身体が必要とする必須ビタミンや他の栄養素の少量ですが大切な量を摂取できないかもしれません。
多くの人々はそうした理由で、サプリメントで補充し、また健康が損なわれている場合、家族に病歴がある場合、ライフスタイルの因子で健康食品の摂取が減少する場合、あるいは健康「保障」のために補充します。